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人生实苦,但美食能治愈一切

发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
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不知你是否有过这样的感受:当你心情不好时,就想来点美食,安抚下自己的胃,让浑身压力得以释放;当你独在异乡分外恋家时,就想吃点家乡的风味,或是父母常做的那道菜,想象他们就在身边的样子;当你累了一天回到家,看到满桌冒着热气的饭菜时,你定会觉得欣慰和温暖。食物太治愈了。它不单单能填饱肚子,还能在不同情境下,不同故事里,在你的味蕾感知中,品味特殊的情绪。每当霓虹灯闪,车水马龙,熙熙攘攘的人群,便涌进大大小小的店面中,去找寻他们在某个瞬间特别想要的味道。这里面,有失恋痛哭的女人;有梦想受挫意志消沉的大学生;有成天加班,疲惫不堪的白领;有因上司蛮不讲理满腹牢骚的小职员;也有忘却日常乐趣,被沉重的工作压得透不过气的老板。这时,一份甜点,一顿火锅,一场烧烤,一瓶啤酒,足够他们把说不出口的痛,寄托在食物里。

也许生活是苦的,但大快朵颐时,却能带来一丝暂时的甜。
之前看到一个网友的故事,说她遭遇人生重大挫折的那会儿,跑去家附近的甜品店。就在那里边吃边哭,哭到不能自已。老板娘就一直坐在她对面给她递纸巾,什么也没说,也暂时先把门锁上不让任何人进来了。她大概哭了一包半的抽纸,感觉人都哭干了才停下来。老板娘送了她一个现做的小蛋糕,对她说:虽然不知道你遇上了什么伤心事,但听说美食可以治愈眼泪,希望你好好的。记得她在文章的最后写道:“那是我吃过最甜的蛋糕,吃过之后,仿佛心情也变得开朗起来”。

的确,食物才是最切实的慰藉。它能分散注意力,让人忘却烦恼,帮我们消除身体上的空虚,给予满满的充实感。日剧《孤独的美食家》里说:“不被时间和社会所束缚,短时间内变得随心所欲,毫不费神地吃东西的这种行为,是现代人都平等地拥有的最高治愈。”
如果说一个人能够享受美食,排解寂寞,忘却烦恼,是治愈;那么一群人因美食而攒聚在一起,畅所欲言,聆听倾诉,也是另一种治愈。韩剧《经常请吃饭的漂亮姐姐》里,女主的形象,就是现在大部分女青年的缩影。工作上不敢怠慢,整天累死累活地加班,要忍耐同事的鸡毛蒜皮、勾心斗角,还要忍受上司的压榨与性骚扰。在前男友眼里,认为她无趣的像是魔芋,让人碰都不想碰。被分手的女主,都不敢告诉不断催婚的父母真相。她在郁闷醉酒后向闺蜜倾诉:“真正的爱情是什么,不知道,因为没爱过。知道自己的未来,是个非常悲伤的一件事,就是这么忙碌无为的生活,等时机一到就找个差不多条件的老实人,结婚生子,过平凡的日子。”三两句话,说出了当下很多人的困境。然而就在这时,一个经常陪她吃饭的弟弟,来到她身边,两人在一顿顿饭中,聊过往,聊现在……慢慢地也就吃出了感情。

其实,约饭不过是一个想找人陪同的借口。我们在心累时,不好意思说出的那句“陪陪我”,可以自然地在饭桌上真实吐露。享受美食,有时其实也就是享受一种奢侈的感情。
心理学上说,食物有改变心情或能量的特性,可以使情绪暂时恢复平衡状态。当你感觉非吃不可时,这是内心发出的求救讯号,想要摆脱空虚、压力、愤怒等负面情绪。所以如果,能在唯有星辰相伴的夜晚,来份小龙虾,或许能瞬间点燃工作的激情;能在手脚无力生病之时,来一碗热汤,或许病也能好得快一些;当滋滋的烤物,弥散的香气,能偶尔刺激乏味的生活,或许终日重复的时光,也会好过一点。这里的食物,不再仅仅是食物,它是与自我成长的一种融解,反映的是我们看待生活的方式。

都说心累的时候,要去追逐诗与远方,可是说走就走的旅行,田园牧歌的向往毕竟不那么现实。眼下更希望的小确幸,则是花四分之一的时间,在温柔灯光下或和家人、爱人,或是单独一人吃完一餐饭。有人说,这世上没有什么伤痛是一顿美食治愈不了的,如果不够,那就两顿。因为比起其他物景,有美食的时刻,才真正叫人心安。
你有什么好吃的甜食推荐么
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