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中原名吃—淮阳黄家泥巴鸡

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楼主
发表于 2018-6-21 07:39:36 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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黄家泥巴鸡传说源于元末明初,是一宫廷美食,历史悠久,风味独特,堪称陈州名吃一绝。其做法是,将家养柴鸡宰杀洗净后,配以多种中草药调味腌制,采以淮阳环城湖的黄泥、荷叶包裹,文火烧烤,纯手工操作,非油炸食品,清香味浓,口味纯正,药助鸡威,鸡入药膳,鲜而不腻,回味悠长,常食有保健长寿之功效。


黄家泥巴鸡传人黄先锋先生继承祖传秘方,结合现代工艺流程,配以党参、黄栀、辛夷花等三十多味名贵香料密制,再次让黄家泥巴鸡名扬海内外,以飨世人。
茵栀黄 120ask.com/question/36365462.htm
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沙发
发表于 2018-6-21 13:07:14 | 只看该作者
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位置?知道了好去品尝!
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板凳
发表于 2018-6-21 14:11:22 | 只看该作者
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在哪儿?
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地板
发表于 2018-6-21 14:18:38 | 只看该作者
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俗称叫花鸡,,北关清真寺那有两家卖叫花鸡的,,那真是叫上了。。两家紧挨着。。。我买这一家的吧,能看到那一家老板娘的脸上冲满了失落感,,搞的我心里也有一种说不清的难受,,可我总不能一家买一只吧???吃什么不行呀,,不买了。。前天看到一个妹子骑三轮车拉了一个坛子在买,35一只,,又有想买的冲动了,,可是家里就我一个人,也吃不了一只呀。。一犹豫,,她骑着三轮车过去了。下次看到了在买一只尝尝。。我记的是调料在鸡的肚子里,,鸡外面包着荷叶,用胶泥封着烤的,即有鸡的香味,也有荷叶的香味。嗯,想着想着流口水了。。
5#
发表于 2018-6-22 05:05:54 | 只看该作者
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那两家的都好吃,南边的那家的香料味重些。
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6#
发表于 2018-6-25 14:54:16 | 只看该作者
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位置在哪里啊,这宣传不到位啊
7#
发表于 2018-6-25 17:37:25 | 只看该作者
8#
发表于 2018-7-8 10:37:25 | 只看该作者
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楼主只顾着介绍 连地址都没有留下
9#
发表于 2018-8-20 09:29:31 | 只看该作者
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司令他下次在这样罚他一只鸡
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10#
发表于 2018-8-20 11:27:09 | 只看该作者
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淮阳明天会更帅 发表于 2018-6-21 14:18
俗称叫花鸡,,北关清真寺那有两家卖叫花鸡的,,那真是叫上了。。两家紧挨着。。。我买这一家的吧,能看到 ...

你说的真纠结。,。,。。无语了
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